logo.jpg

Kokosové cupcakes

46511256_2373745835987735_4602296511248728064_n.jpg
Recept je na 6 kousků:
100 g kokosu
3 ks vejce
1 lžička kakaa
1 kypřící prášek 
Špetka soli
1 plechovka kokosového mléka

Postup:
Kokosové mléko musíme dát na noc do lednice, aby ztuhlo a mohli jsme z něj vyšlehat šlehačku.
Kokos pomeleme na mouku. Oddělíme bílky od žloutků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s kakaem, kdo bude chtít, může přidat lžíci medu. Ke kokosové mouce přimícháme kypřící prášek a střídavě ke žloutkům přidáváme mouku a sníh. Pečeme ve formičkách na muffiny při 180 stupních 20 minut. Po upečení necháme vychladnout jinak by se nám na nich roztekla šlehačka. Kokosové mléko se v ledničce oddělí na vodu a ztuhlé kokosové mléko. Vodu slijeme a ztuhlé mléko vyšleháme jako klasickou šlehačku. Šlehačkou ozdobíme cupcakeky a posypeme ještě kakaem. 
01.02.2019 09:25:12
tereza.latova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one